安納芋の栽培オーナーズ

紫芋や安納芋の栽培オーナー制度の御案内

安納芋や紫芋を

種子島の南種子町で、認定エコファーマーの指導を受けながら、「紫芋・安納芋のＯｒｇａ種子島」のスタッフが栽培致します。 秋〜初冬（１１月中旬頃）に畑から収穫出来たものをそっくりそのままお届け致します。

栽培方法は一律、減農薬・有機肥料のみの栽培です。 なお、植え付け時や収穫時など、いつでも見学や栽培体験もしていただけます。安納芋や紫芋を自ら収穫されると、 箱にも目一杯詰められて、とっても面白いですよ。　２０１０年の安納芋栽培

　■安納芋・安納こがね　 　■安納芋・紫芋栽培１　 　■安納芋・紫芋栽培２

安納芋栽培の様子 ４〜６月

安納芋も紫芋も、ウィルスに感染していない無菌苗から育てます

畑も時折、転地返しをして農薬に頼らないようにします

育った安納芋や紫芋の苗をみんなで植え付け。数回に分けて行います

安納芋栽培の様子 ７〜８月

安納芋などの間に生えてくる雑草を刈り取ったり。。。

畝に生えてくる雑草はもちろん手で抜くことになります

夏の間は自然と強い日光とミネラルを含んだ潮風を浴びてくれます

安納芋の収穫１

初冬、種子島でも寒くなってくると、安納芋や紫芋掘りが始まります

掘り上げた安納芋。土の上に上げて、表面を乾燥させます

みんなで安納芋の芋掘り大会

安納芋の収穫２

パパのパワーで一気に

ありゃ　それはまだ小さかったね

おっ　美味しそうなのが掘れたね〜

安納芋は

充分に熟成すると糖度が１５〜１６度にもなる非常に甘く、クリームのようにネットリとした安納芋。 種子島で昔から作られてきたサツマイモです。

カロテンによる鮮やかなオレンジ色の発色が安納芋の特徴です。カロテンの他にも、ビタミンＣやＥ、 カリウム、食物繊維、ヤラピン・・と紫芋に負けない実力もあります。

安納芋は単位面積当たりの収穫量が少ないのが難点ですが、特に焼き芋にしたときの食味は忘れられな くなることでしょう。甘さの割にカロリーは低く、クリームのような食感でスウィーツデザートとして お勧めです。

カロテンやビタミンＣも活性酸素から体を守ってくれる抗酸化物質です。また、カリウムは余分な塩分 を体外に排出してくれる重要なミネラルのひとつです。

安納芋	安納こがね	紫芋
７，０００円／１口	７，０００円／１口	７，０００円／１口
■送料はＯｒｇａ種子島負担 ■最低１２ｋｇ保証付	■送料はＯｒｇａ種子島負担 ■最低１２ｋｇ保証付	■送料はＯｒｇａ種子島負担 ■最低１２ｋｇ保証付

種子島は鹿児島県の南、大隅半島の沖に浮かぶ島です。種子島宇宙センターが有りますので、ロケット打ち上げの時 などはＴＶニュースで島の名前が流されます。また、シーカヤックやダイビング、サーフィンなど、マリン レジャーの盛んな島でもあります。 最近では紫芋や安納芋が有名になりましたが、春ウコンやガジュツも、ずっと昔から栽培が続けられてきま した。安納芋や紫芋は全国に、主に焼き芋用として出荷されています。

種子島には、日本一早く収穫される新茶やコシヒカリ、とっても甘く美味しい紫芋、安納芋、サトウキビ、 ウコン、タンカン、マンゴー、パッションフルーツなど、数多くの農業産出品があります。 亜熱帯と温帯の境目で有ることや島の地形から海洋ミネラルの補給を受け続けられることから、安納芋づ くりやウコン栽培など農業には非常に適していると言われています。

栽培オーナーズ商品一覧のページに進む
紫芋・安納芋のＯｒｇａ種子島のトップページに戻る